Северный «Холодок»

«Мурманск в теме» продолжает открывать город. Сегодня у нас в гостях Эдвард Мельник, арт-директор музыкального бара «Холодок». - Эдвард, расскажите, пожалуйста, о концепции недавно открывшегося бара. - «Холодок» - это музыкальный бар, где по вечерам играют профессиональные диджеи. Мы открыли бар европейского образца. У нас соответствующая кухня, оригинальный дизайн помещения с высокими мягкими диванами для больших компаний, с направленным звуком и настольными играми, которые, при желании, можно взять с полки, расположенной в самом зале. К слову, всем очень нравится игра «Башня». Она всегда вызывает бурю восторга и эмоций. Мы также не обходим стороной спортивные трансляции. - Вашу кухню очень хвалят. Приоткройте завесу, кто этот гений, создающий шедевральные блюда? - У нас молодой повар. Зовут его Тимофей. Он переделал европейские блюда под себя, добавив свою «изюминку». - Что порекомендуете попробовать в первую очередь? - Мне нравится солянка «Боярская» и стейк на пиве. - Чем еще планируете дополнить интерьер и экстерьер бара? - Готовится терраса, которая будет украшена цветами. Бар дополнится эксклюзивным декором с модульными картинами и световыми модульными надписями. - Летом – ароматы цветов террасы, а зимой – панорамный вид на проспект Ленина. - Именно так. - Расскажите о себе. Как вы пришли в диджеинг? - Диджеингом я занимаюсь с 1999 года. Еще в школьные годы, с 5-6 классов, я вел все детские праздники, ставил музыку, крутил дискотеки, что, собственно, продолжаю делать по сей день. Если говорить о зрелом периоде, то стоит отметить, что я уже успел объездить с гастролями полстраны. Два года подряд представлял Мурманскую область на Казантипе. Организую гастрольные туры по обмену, делаю выездные корпоративы по Москве и каждый Новый год провожу с гостями. - Судя по графику, у вас совсем нет свободного времени. И все же, как вы его проводите? - Свободное время я посвящаю туризму. У меня дома одна комната полностью завалена рюкзаками, палатками… Мы всей семьей уходим в лес, отключаем телефоны. Уже объездили весь Кольский полуостров вдоль и поперек. - Наверняка были приключения, связанные с таким видом отдыха? - Да. В глухом лесу в первый день рыбалки мы оставили без присмотра еду. Лисы все растащили. Остались только консервные банки. Пришлось довольствоваться консервами. Причем, не то, что хлеба, - даже майонеза не осталось от незваных гостей.